『じょかを楽しむ会』

お酒はいいよねぇ~~:happy:といつも思うオヤジです。

お休みの月曜の:night:夕方から興津の後輩のお店(同業です)にて、恒例の『じょかを楽しむ会』に参加してきました。

じょかとは、焼酎をお水で1:1の割合で1週間ほど寝かせてから、ぬる燗でいただく焼酎のお湯割りみたいなものです。おいしい~:good:

後輩が異常に食べ物にはこだわりがあり、美味しくする為には手間を惜しまない人なので、『じょか』の仕込が出来ると声をかけてくれるのです。

今回は、水にこだわり、パナジウム水なるものと、イオン水なるもので仕込んでありました。パナジウムは何か喉ごしがまろやかな感じが・・・酔えればいいのであまりウンチクは無いのですが・・・でも。やっぱり美味しい事にこっしたことは無いですからね~

いつも楽しみにしています、そして、飲んでバカな話から真面目な話まで、:star:夜がふけるまで:night:話してます。だからいつもだいたい次の日は二日酔いですが・・・:coldsweat1:

今回も蒲原の後輩も交え焼酎一升とワイン1本を飲み干しました。(ビ-ルも少し)

いやぁ~最高です。  あざぁ~す:doubleexmark:

コメント 4 件

  1. たっちゃん :

    お世話になりました
    美味しいお酒でしたね^^
    水が違うだけで味の違いが出てしまうなんてびっくりでしたね
    たかが水、されど水です。
    でもやはりいろんなお話をしながら飲む酒は一人酒よりはるかに美味しいです。
    またお相手してください :happy:
    だけど3人で1升とワイン1本じゃ二日酔いになるわけです :coldsweat1:

  2. waizu :

    たっちゃん様
    こちらこそいつでも相手してくださいよ。
    酔うとお互い、くどいから話が長いよねぇ~~(笑)
    写メ撮ったはずがデ-タ-がありませんでした・・・?
    あの時はまだよってなかったと思うんですが・・・???

  3. wave :

    ありあとざ~す :happy:
    いつもながら親父三人の駄話はたのしゅ~ございました
    BUT…次の日は二日酔いがひどく、ゴルフもメタメタでした…
    最後の方は酔っていて記憶が縞状に途切れています :sweat:
    また今度もやりましょう :doubleexmark:

  4. waizu :

    wave様
    また、たっちゃんに仕込んでもらってやりましょう :happy:
    ところでwaveさん、最近酔いが早いようですが、 :down: 体調は大丈夫でっか? :asease: 単なる年の性かな・・・? :asease: (笑)

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